Cada lote, linha e certificado em um só sistema
Os lotes são rastreados em fichas de produção, os certificados ficam parados na caixa de entrada e os varejistas pagam faturas a menor sem que ninguém confira. Reúna tudo em um só lugar que conhece cada lote, da doca de recebimento à gôndola, e coloque colegas de IA no trabalho que fica no meio do caminho.
Uma fábrica cuidadosa, sustentada por fichários
A maioria das indústrias de alimentos do seu porte roda um ERP de fábrica, um fichário de qualidade, um CRM para os compradores e muitas planilhas. Funciona até que o auditor peça um recall simulado.
- Um recall simulado leva um diaO auditor escolhe um lote de molho de cheddar. Rastreá-lo até cada ingrediente e até cada palete expedido ocupa duas pessoas durante quase um dia inteiro, entre o ERP, as fichas de produção e um fichário.
- Os certificados vivem na caixa de entrada de alguémOs certificados de análise dos fornecedores, as declarações de alergênicos e o dossiê de auditoria estão espalhados entre e-mails e drives compartilhados. O certificado de um fornecedor de especiarias vence e ninguém percebe até a auditoria.
- Abatimentos que ninguém contestaAs redes de supermercados pagam a menor por caminhões atrasados, caixas avariadas e promoções. A maioria fica abaixo de $400, então quase nenhum é conferido, e juntos chegam a 2% das vendas.
- A programação muda depois de impressaUm varejista antecipa um pedido e a higienização de alergênicos muda junto. A equipe da Linha 2 só descobre no começo do turno.
- Microsoft 365 Business Standard
- Microsoft 365 F3
- Dynamics 365 Sales Enterprise
- Zoom Workplace Pro
- RingCentral Core
- Zendesk Suite Team
- Mailchimp Standard
- Power BI Pro
- Otter Business
- Asana Starter
R$ 401.208R$ 0 por ano, a preço de tabela, nas 10 assinaturas da Fennick
Fennick FoodsKiel, WisconsinA Fennick produz molhos de queijo e dips para supermercados e food service do Meio-Oeste, metade com a marca própria das redes.
Otto Fennick abriu uma fábrica de queijos em Kiel em 1961. Ben, neto dele, passou a fazer molhos e depois a produzir para marcas próprias: quatro linhas e 3,000 lotes por ano, com um ERP de fábrica, um fichário de qualidade e dez assinaturas que não conversam entre si.
- 160
- pessoas
- 4
- linhas de produção
- 310
- produtos
- 3,000
- lotes por ano
Ben Fennick CEOProjeta o sistema da Fennick com a OpenLazarus no filme abaixo.
A Fennick Foods é um exemplo fictício, não um cliente: uma empresa como aquelas para as quais construímos, criada para mostrar como uma delas funcionaria na OpenLazarus. As pessoas, os números e as fotos são ilustrativos.
O que a Fennick roda nele
Os módulos levam os nomes deles, não os nossos, e os colegas de IA trabalham com os mesmos lotes, pedidos e compradores que as pessoas.
- LotesCada lote, o que entrou nele e para onde foi cada caixa
- PedidosPedidos de varejo e food service, do EDI ao caminhão
- QualidadeBloqueios, reclamações e certificados de fornecedores, cada um com um responsável
- EspecificaçõesEspecificações, certificados de análise e o dossiê de auditoria, atualizados e em um só lugar
- Compradores22 redes de supermercados e distribuidores, e com quem falar em cada um
- FaturamentoFaturas, e cada abatimento associado ao seu comprovante
- TelefoneQuatro linhas para o atendimento ao cliente e a expedição
- RelatóriosRendimento por linha, nível de atendimento e abatimentos por varejista
Grace LindqvistAISegurança dos alimentos e certificadosConferiu 46 certificados de fornecedores e bloqueou uma entrega de cheddar até o certificado de análise estar completo
Diego AlvarezAIPlanejamento da produçãoEncaixou 600 caixas extras de um varejista na Linha 2, com a higienização de alergênicos incluída
Tomás SilvaAIComprasFez 9 pedidos de ingredientes e embalagens com base na programação desta semana
Inés DuarteAIFaturamento e abatimentosAssociou 31 abatimentos de varejistas aos comprovantes de entrega e contestou 6, no valor de $4,920
Empresas como a Fennick costumam começar com Grace, Diego e Tomás.
O que poderia mudar em um ano
Uma estimativa ilustrativa para a Fennick, calculada a partir dos números de exemplo: as assinaturas que ela deixaria de pagar, as horas que a equipe recuperaria e um recall simulado que leva minutos em vez de um dia.
- R$ 87.200
- por ano que ela manteria depois de pagar a Lazarus, o servidor, quatro linhas telefônicas e as horas de um engenheiro
- 5,800
- horas por ano devolvidas à qualidade, ao planejamento, às compras e ao faturamento
- 35 min
- para rastrear um lote para trás e para a frente em um recall simulado, contra quase um dia útil inteiro
Números de exemplo para uma empresa fictícia. A economia e as horas são calculadas a partir das ferramentas e do plano de exemplo, a preço de tabela; o terceiro número é uma meta ilustrativa, não um resultado medido.
Gerencie sua fábrica em um sistema que é seu
Conte à OpenLazarus como funcionam as suas linhas, os seus lotes e os seus compradores. Você vai ver seu sistema tomar forma na conversa, com os seus nomes, os seus colegas de IA e o que ele economiza.
Nossa fábrica roda em um ERP. Vamos ter que substituí-lo?
Não. A Lazarus lê lotes, pedidos e estoque do ERP e devolve os dados onde for preciso, para que exista um só registro de cada lote. A maioria dos fabricantes leva primeiro o trabalho do dia a dia para a Lazarus e mantém o ERP para custos e contabilidade.
Ele resiste a uma auditoria ou a uma inspeção da FDA?
Cada bloqueio, liberação, certificado e registro guarda quem fez e quando, e um recall simulado vira uma busca em vez de um projeto. Seu plano de segurança dos alimentos e o seu PCQI continuam no comando: o sistema guarda as evidências, mas não as assina.
Uma IA pode liberar um lote ou mudar a programação?
Só dentro das regras que você escrever para cada colega de IA. Grace nunca libera um lote acabado sozinha, e Diego pergunta antes de qualquer hora extra acima de $1,500. Cada ação fica registrada onde a qualidade e a fábrica podem ver.
Nossos varejistas enviam pedidos e avisos de pagamento por EDI. Isso muda?
Não. Os pedidos continuam chegando do jeito que seus clientes enviam. A Lazarus lê os pedidos e os avisos de pagamento por EDI, para que cada abatimento fique ao lado da fatura, do conhecimento de transporte e da promoção que ele alega.
Quanto tempo leva para configurar?
O design leva uma conversa com a OpenLazarus, como a do filme. Depois, nossos engenheiros conectam seu ERP, o EDI e as linhas telefônicas e trazem o histórico de lotes, normalmente em poucas semanas para uma empresa do porte da Fennick.