每個批次、每條生產線、每張證書，盡在一個系統
批次靠生產記錄表追溯，證書擱在收件箱，零售商少付的發票又無人核對。將一切集中到一處，清楚掌握每個批次由收貨碼頭到貨架的去向，再交給 AI 同事處理當中的大小事務。
一家嚴謹的廠房，靠一堆文件夾支撐
與你規模相若的食品製造商，大多依靠一套廠房 ERP、一個品質保證文件夾、一個管理買家的 CRM，加上大量試算表運作。這一直行得通，直到審核員要求進行一次模擬回收。
- 模擬回收要花一整天審核員選取了一個車打芝士醬批次。要向上追溯每種原料、向下追蹤每個卡板，兩個人在 ERP、生產記錄表和文件夾之間花了大半天。
- 證書擱在某人的收件箱供應商的分析證書（COA）、致敏原聲明及審核檔案，散落在電郵和共用硬碟之中。一間香料供應商的證書已經過期，直到審核時才有人發現。
- 無人追究的扣款連鎖超市會因貨車遲到、貨箱損壞及推廣活動而少付款項。大部分少於 $400，因此大多從未核對，加起來卻佔銷售額 2%。
- 排程印好之後又再更改零售商將一張訂單提前，致敏原清洗時間亦須隨之更改。二號線班組要到開工時才知道。
- Microsoft 365 Business Standard
- Microsoft 365 F3
- Dynamics 365 Sales Enterprise
- Zoom Workplace Pro
- RingCentral Core
- Zendesk Suite Team
- Mailchimp Standard
- Power BI Pro
- Otter Business
- Asana Starter
$628,152Fennick 的 10 個訂閱，按牌價計每年 $0
Fennick Foods威斯康辛州 KielFennick 為美國中西部的超市及餐飲服務業生產芝士醬和蘸醬，一半以超市自家品牌出售。
Otto Fennick 於 1961 年在 Kiel 開設一間芝士廠。他的孫兒 Ben 將業務轉型生產醬料，再發展成自家品牌代工廠：四條生產線、每年 3,000 個批次，依靠的是一套廠房 ERP、一個品質保證文件夾，以及十個互不相通的訂閱。
- 160
- 員工
- 4
- 生產線
- 310
- 產品
- 3,000
- 每年批次
Ben Fennick 行政總裁在下方影片中，使用 OpenLazarus 設計 Fennick 的系統。
Fennick Foods 是虛構示例，並非客戶：一間類似我們服務對象的公司，用以展示它在 OpenLazarus 上如何運作。當中的人物、數字和相片僅作說明之用。
Fennick 用它來運行甚麼
模組採用的是他們自己的名稱，而非我們的；AI 同事處理的批次、訂單和買家，與員工完全相同。
- 批次每個批次用了甚麼原料，以及每箱貨的去向
- 訂單零售及餐飲服務訂單，由 EDI 到上貨車
- 品質扣起貨品、投訴及供應商證書，每項都有負責人
- 規格規格、COA 及審核檔案，最新版本集中一處
- 買家22 間連鎖超市及分銷商，以及每間應聯絡哪位負責人
- 收費發票，以及每項扣款都配對到相應證明
- 電話客戶服務及出貨共四條線
- 報告按生產線列出產出率、訂單滿足率，以及按零售商列出扣款
一年之內可帶來的改變
根據 Fennick 的示例數字推算的示意估算：它可以停付的訂閱、員工可以取回的時間，以及由一整天縮短至數分鐘的模擬回收。
- $137,000
- 每年可保留的金額，已扣除 Lazarus、伺服器、四條電話線及工程師時間的費用
- 5,800
- 每年交還給品質保證、生產計劃、採購及收費團隊的時數
- 35 min
- 完成模擬回收中一個批次的雙向追溯所需時間，以往要大半個工作天
虛構公司的示例數字。節省金額和時數按其示例工具和方案的牌價計算；第三個數字是示意目標，並非實際量度結果。
用一個屬於你的系統管理你的廠房
告訴 OpenLazarus 你的生產線、批次和買家如何運作。你會在對話中看着你的系統逐步成形，包括你的名稱、你的 AI 同事，以及它為你節省的開支。
我們用 ERP 管理廠房，一定要取代嗎？
不需要。Lazarus 會從中讀取批次、訂單及庫存，並在有需要時寫回，令每個批次只有一份記錄。大部分生產商會先將日常工作移至 Lazarus，ERP 則繼續負責成本計算及總帳。
能否經得起審核或 FDA 巡查？
每次扣起、放行、每張證書和每份記錄，都會保留由誰執行及何時執行；模擬回收由一個項目變成一次搜尋。你的食品安全計劃及 PCQI 繼續作主：系統負責保存證據，不會代為簽署。
AI 可以放行批次或更改排程嗎？
只能在你為每位 AI 同事訂立的規則之內。Grace 永遠不會自行放行成品批次；任何超過 $1,500 的加班，Diego 都會先徵詢你。每個操作都有記錄，品質保證部和廠房一目了然。
我們的零售商用 EDI 發出訂單及匯款通知，會有改變嗎？
不會。訂單照舊按客戶的方式送到。Lazarus 會讀取 EDI 訂單及匯款通知，令每項扣款都與相應的發票、提單及所聲稱的推廣活動並排顯示。
設定需要多久？
設計只需與 OpenLazarus 進行一次對話，就像影片中一樣。之後我們的工程師會接駁你的 ERP、EDI 及電話線，並遷移你的批次記錄；以 Fennick 這個規模的公司，通常數星期內便可完成。