Varje batch, linje och certifikat i ett system
Batcher spåras på batchprotokoll, certifikat ligger i inkorgar och handelskedjor betalar för lite på fakturor som ingen kontrollerar. Samla allt på ett ställe som känner till varje batch från godsmottagningen till butikshyllan, och låt AI-kollegor ta hand om arbetet däremellan.
En noggrann fabrik, sammanhållen av pärmar
De flesta livsmedelstillverkare i din storlek kör ett affärssystem för produktionen, en kvalitetspärm, ett CRM för inköparna och en massa kalkylark. Det fungerar tills revisorn ber om en återkallelseövning.
- En återkallelseövning tar en hel dagRevisorn väljer en batch cheddarsås. Att spåra den bakåt till varje ingrediens och framåt till varje pall tar två personer större delen av en dag, i affärssystemet, batchprotokollen och en pärm.
- Certifikaten finns i någons inkorgLeverantörernas COA:er, allergenintyg och revisionspärmen är utspridda över mejl och delade diskar. En kryddleverantörs certifikat går ut och ingen märker det förrän vid revisionen.
- Avdrag som ingen bestriderLivsmedelskedjorna drar av för sena lastbilar, skadade kartonger och kampanjer. De flesta är under $400, så de flesta kontrolleras aldrig, och tillsammans blir de 2 % av försäljningen.
- Schemat ändras efter att det skrivits utEn kedja tidigarelägger en order och allergenrengöringen flyttas med. Laget på linje 2 får veta det när skiftet börjar.
- Microsoft 365 Business Standard
- Microsoft 365 F3
- Dynamics 365 Sales Enterprise
- Zoom Workplace Pro
- RingCentral Core
- Zendesk Suite Team
- Mailchimp Standard
- Power BI Pro
- Otter Business
- Asana Starter
800 220 kr0 kr per år, till listpris, för 10 abonnemang hos Fennick
Fennick FoodsKiel, WisconsinFennick gör ostsåser och dippar för livsmedelskedjor och storkök i Mellanvästern, hälften under butikernas egna märken.
Otto Fennick öppnade ett ysteri i Kiel 1961. Hans barnbarn Ben gjorde om det till såser och sedan till legotillverkare av egna märkesvaror: fyra linjer och 3,000 batcher per år, på ett affärssystem för produktionen, en kvalitetspärm och tio abonnemang som inte pratar med varandra.
- 160
- medarbetare
- 4
- produktionslinjer
- 310
- produkter
- 3,000
- batcher per år
Ben Fennick VdDesignar systemet för Fennick med OpenLazarus i filmen nedan.
Fennick Foods är ett påhittat exempel, inte en kund: ett företag likt dem vi bygger för, skapat för att visa hur ett sådant företag skulle drivas på OpenLazarus. Dess medarbetare, siffror och fotografier är illustrativa.
Det här kör Fennick i systemet
Modulerna bär företagets namn, inte våra, och AI-kollegorna arbetar med samma batcher, ordrar och köpare som medarbetarna.
- BatcherVarje batch, vad som gick in i den och vart varje kartong tog vägen
- OrdrarOrdrar från handel och storkök, från EDI till lastbilen
- KvalitetSpärrar, reklamationer och leverantörscertifikat, var och en med en ansvarig
- SpecifikationerSpecifikationer, COA:er och revisionspärmen, aktuella och på ett ställe
- Köpare22 livsmedelskedjor och distributörer, och vem man ringer hos var och en
- FaktureringFakturor, och varje avdrag matchat mot sitt underlag
- TelefonFyra linjer för kundservice och utlastning
- RapporterUtbyte per linje, leveransgrad och avdrag per kedja
Grace LindqvistAILivsmedelssäkerhet och certifikatKontrollerade 46 leverantörscertifikat och spärrade en cheddarleverans tills dess COA var komplett
Diego AlvarezAIProduktionsplaneringFick in en kedjas 600 extra kartonger på linje 2, allergenrengöring inräknad
Tomás SilvaAIInköpLade 9 ordrar på ingredienser och förpackningar utifrån veckans schema
Inés DuarteAIFakturering och avdragMatchade 31 avdrag från kedjorna mot leveransbevis och bestred 6, värda $4,920
Företag som Fennick börjar oftast med Grace, Diego och Tomás.
Vad det kan förändra på ett år
En illustrativ uppskattning för Fennick, beräknad utifrån exempelsiffrorna: abonnemangen företaget skulle sluta betala för, timmarna medarbetarna skulle få tillbaka och en återkallelseövning som tar minuter i stället för en dag.
- 174 000 kr
- per år som företaget skulle behålla efter att ha betalat för Lazarus, sin server, fyra telefonlinjer och en ingenjörs tid
- 5,800
- timmar per år som företaget skulle ge tillbaka till kvalitet, planering, inköp och fakturering
- 35 min
- för att spåra en batch bakåt och framåt i en återkallelseövning, ned från större delen av en arbetsdag
Exempelsiffror för ett påhittat företag. Besparingarna och timmarna är beräknade utifrån företagets exempelverktyg och plan till listpris; den tredje siffran är ett illustrativt mål, inte ett uppmätt resultat.
Driv din fabrik på ett system du äger
Berätta för OpenLazarus hur dina linjer, batcher och köpare fungerar. Du ser ditt system ta form under samtalet, med dina namn, dina AI-kollegor och vad det sparar.
Vi driver fabriken i ett affärssystem. Måste vi byta ut det?
Nej. Lazarus läser batcher, ordrar och lager därifrån och skriver tillbaka där det behövs, så att det finns ett enda register över varje batch. De flesta tillverkare flyttar det dagliga arbetet till Lazarus först och behåller affärssystemet för kalkyler och huvudbok.
Håller det vid en revision eller en FDA-inspektion?
Varje spärr, frisläppning, certifikat och post sparar vem som gjorde det och när, och en återkallelseövning blir en sökning i stället för ett projekt. Din plan för livsmedelssäkerhet och din PCQI har fortfarande ansvaret: systemet sparar bevisen, det skriver inte under dem.
Kan en AI frisläppa en batch eller ändra schemat?
Bara inom de regler du skriver för varje AI-kollega. Grace frisläpper aldrig en färdig batch på egen hand, och Diego frågar innan all övertid över $1,500. Varje åtgärd loggas där kvalitet och fabriken kan se den.
Våra kunder i handeln skickar ordrar och betalningsavier via EDI. Ändras det?
Nej. Ordrarna fortsätter komma som dina kunder skickar dem. Lazarus läser EDI-ordrarna och betalningsavierna, så att varje avdrag hamnar bredvid sin faktura, sin fraktsedel och den kampanj det gäller.
Hur lång tid tar det att komma i gång?
Designen tar ett samtal med OpenLazarus, som det i filmen. Våra ingenjörer kopplar sedan in ditt affärssystem, EDI och dina telefonlinjer och tar över din batchhistorik, oftast inom några veckor för ett företag i Fennicks storlek.