מזון ומשקאות

כל אצווה, קו ייצור ותעודה במערכת אחת

אצוות נעקבות על דפי ייצור, תעודות יושבות בתיבות הדואר, ורשתות משלמות פחות על חשבוניות שאף אחד לא בודק. רכזו הכול במקום אחד שמכיר כל אצווה מרציף הקבלה ועד המדף, ותנו לחברי צוות AI את העבודה שבאמצע.

עצבו את שלכם
ראש משמרת ייצור בודק טאבלט ליד שורת יורות בישול מהבילות, מוקדם בבוקר

מפעל קפדני, שמוחזק יחד בקלסרים

רוב יצרני המזון בגודל שלכם עובדים עם ERP למפעל, קלסר QA, מערכת CRM לקניינים והרבה גיליונות. זה עובד עד שהמבקר מבקש תרגיל ריקול.

  1. תרגיל ריקול לוקח יוםהמבקר בוחר אצווה של רוטב צ׳דר. להתחקות אחריה אחורה עד כל רכיב וקדימה עד כל משטח לוקח לשני אנשים את רוב היום, בין ה‑ERP, דפי הייצור וקלסר.
  2. התעודות חיות בתיבת הדואר של מישהותעודות אנליזה (COA) של ספקים, הצהרות אלרגנים ותיק המבדק מפוזרים בין המייל לכוננים משותפים. תעודה של ספק תבלינים פגה, ואף אחד לא שם לב עד המבדק.
  3. ניכויים שאף אחד לא מערער עליהםרשתות המזון מנכות מהתשלום על משאיות שאיחרו, ארגזים פגומים ומבצעים. רובם מתחת ל‑$400, אז רובם אף פעם לא נבדקים, וביחד הם מגיעים ל‑2% מהמכירות.
  4. לוח הייצור משתנה אחרי שהודפסרשת מקדימה הזמנה, ושטיפת האלרגנים זזה איתה. הצוות של קו 2 מגלה את זה בתחילת המשמרת.
מפוזר על פני
  • Microsoft 365 Business Standard
  • Microsoft 365 F3
  • Dynamics 365 Sales Enterprise
  • Zoom Workplace Pro
  • RingCentral Core
  • Zendesk Suite Team
  • Mailchimp Standard
  • Power BI Pro
  • Otter Business
  • Asana Starter

‏245,448 ‏₪ בשנה, במחירון, עבור 10 המנויים של Fennick

חברה לדוגמהFennick Foodsקיל, ויסקונסין

Fennick מייצרת רטבי גבינה ומטבלים לרשתות מזון ולשוק המוסדי במערב התיכון של ארה״ב, מחציתם תחת המותגים הפרטיים של הרשתות.

Otto Fennick פתח מחלבה בקיל בשנת 1961. נכדו Ben הפך אותה ליצרנית רטבים, ואחר כך ליצרנית בקבלנות למותגים פרטיים: ארבעה קווי ייצור ו‑3,000 אצוות בשנה, על ERP למפעל, קלסר QA ועשרה מנויים שלא מדברים זה עם זה.

160
עובדים
4
קווי ייצור
310
מוצרים
3,000
אצוות בשנה

Ben Fennick מנכ״לבסרט שלמטה: כך מעוצבת המערכת של Fennick עם OpenLazarus.

Fennick Foods היא דוגמה בדויה, לא לקוח: חברה כמו אלה שאנחנו בונים עבורן, שהומצאה כדי להראות איך חברה כזו הייתה עובדת על OpenLazarus. האנשים, המספרים והתמונות להמחשה בלבד.

מה Fennick מריצה עליה

המודולים נושאים את השמות שלהם, לא את שלנו, וחברי צוות ה‑AI עובדים על אותן אצוות, הזמנות וקניינים כמו האנשים שלהם.

המודולים שלהם
  • אצוותכל אצווה, מה נכנס אליה ולאן הגיע כל ארגז
  • הזמנותהזמנות מהקמעונאות ומהשוק המוסדי, מ‑EDI ועד המשאית
  • איכותעיכובים, תלונות ותעודות ספקים, לכל אחד יש אחראי
  • מפרטיםמפרטים, תעודות אנליזה ותיק המבדק, עדכניים ובמקום אחד
  • קניינים22 רשתות מזון ומפיצים, ולמי להתקשר בכל אחד מהם
  • חיובחשבוניות, וכל ניכוי מותאם להוכחה שלו
  • טלפוןארבעה קווים לשירות לקוחות ולמשלוחים
  • דוחותתפוקה לפי קו, שיעור מילוי הזמנות וניכויים לפי רשת
חברי צוות ה‑AI שלהם, בבוקר לדוגמה
  • Grace LindqvistAIבטיחות מזון ותעודותנבדקו 46 תעודות ספקים, ומשלוח צ׳דר אחד עוכב עד שתעודת האנליזה שלו הושלמה
  • Diego AlvarezAIתכנון ייצור600 ארגזים נוספים של רשת שובצו בקו 2, כולל שטיפת אלרגנים
  • Tomás SilvaAIרכשהוצאו 9 הזמנות של רכיבים ואריזות לפי לוח הייצור של השבוע
  • Inés DuarteAIחיוב וניכוייםהותאמו 31 ניכויים של רשתות לתעודות המשלוח שלהם, והוגש ערעור על 6 בשווי $4,920

חברות כמו Fennick מתחילות בדרך כלל עם Grace, Diego ו‑Tomás.

הערכה להמחשה

מה זה יכול לשנות בשנה

הערכה להמחשה עבור Fennick, על בסיס המספרים לדוגמה שלה: המנויים שהיא תפסיק לשלם עליהם, השעות שהאנשים שלה יקבלו בחזרה, ותרגיל ריקול שלוקח דקות במקום יום.

‏53,300 ‏₪
בשנה שיישארו בקופה אחרי תשלום על Lazarus, השרת, ארבעה קווי טלפון וזמן של מהנדס
5,800
שעות בשנה שיחזרו ל‑QA, לתכנון, לרכש ולחיוב
35 min
כדי להתחקות אחרי אצווה אחורה וקדימה בתרגיל ריקול, לעומת רוב יום עבודה

נתונים לדוגמה של חברה בדויה. החיסכון והשעות מחושבים לפי הכלים והתוכנית לדוגמה שלה במחירון; הנתון השלישי הוא יעד להמחשה, לא תוצאה שנמדדה.

נהלו את המפעל שלכם על מערכת בבעלותכם

ספרו ל‑OpenLazarus איך קווי הייצור, האצוות והקניינים שלכם עובדים. תראו את המערכת שלכם מתעצבת תוך כדי השיחה, עם השמות שלכם, חברי הצוות שלכם ומה שהיא חוסכת.

המפעל שלנו רץ על ERP. צריך להחליף אותו?

לא. Lazarus קורא ממנו אצוות, הזמנות ומלאי וכותב אליו בחזרה במקום שצריך, כך שיש רשומה אחת לכל אצווה. רוב היצרנים מעבירים קודם את העבודה היומיומית ל‑Lazarus ומשאירים את ה‑ERP לתמחיר ולספר החשבונות.

זה יעמוד במבדק או בביקורת של ה‑FDA?

כל עיכוב, שחרור, תעודה ורשומה שומרים מי עשה ומתי, ותרגיל ריקול הופך לחיפוש במקום לפרויקט. תוכנית בטיחות המזון שלכם וה‑PCQI שלכם נשארים האחראים: המערכת שומרת את הראיות, היא לא חותמת עליהן.

AI יכול לשחרר אצווה או לשנות את לוח הייצור?

רק במסגרת הכללים שאתם כותבים לכל חבר צוות. Grace אף פעם לא משחררת אצווה מוגמרת לבד, ו‑Diego שואל לפני כל שעות נוספות מעל $1,500. כל פעולה מתועדת במקום שה‑QA והמפעל יכולים לראות אותה.

הרשתות שולחות לנו הזמנות והודעות תשלום ב‑EDI. זה משתנה?

לא. ההזמנות ממשיכות להגיע כמו שהלקוחות שלכם שולחים אותן. Lazarus קורא את ההזמנות והודעות התשלום ב‑EDI, כך שכל ניכוי יושב ליד החשבונית שלו, שטר המטען שלו והמבצע שהוא נשען עליו.

כמה זמן לוקחת ההקמה?

העיצוב לוקח שיחה אחת עם OpenLazarus, כמו זו שבסרט. אחר כך המהנדסים שלנו מחברים את ה‑ERP, ה‑EDI וקווי הטלפון שלכם ומעבירים את היסטוריית האצוות, בדרך כלל תוך כמה שבועות לחברה בגודל של Fennick.